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        有機化學(xué)

        冰醋酸

        名稱(chēng):乙酸別名:醋酸,冰醋酸
        英文名:Acetic acid縮寫(xiě):AcOH,HAc
        化學(xué)式:C2H4O2CAS號:64-19-7
        SMILES:CC(=O)ORTECS:200-580-7
        摩爾質(zhì)量:60.05外觀(guān):無(wú)色透明液體
        密度:1.048熔點(diǎn):16-16.5℃
        沸點(diǎn):117溶解度(水):混溶
        警示術(shù)語(yǔ):R:10-35安全術(shù)語(yǔ):S:1/2-23-26-45
        主要危害:有腐蝕性閃點(diǎn):40

        物理性質(zhì)/乙酸 編輯

        其他名:冰醋酸,醋酸

        凝固點(diǎn)(℃):16.6

        相對密度(水為1):1.050

        外觀(guān)及氣味:無(wú)色液體,有刺鼻的醋酸味。

        溶解性:能溶于水、乙醇、乙醚、四氯化碳及甘油等有機溶劑。

        相容性材料:稀釋后對金屬有強烈腐蝕性,316#和318#不銹鋼及鋁可作良好的結構材料。

        國家產(chǎn)品標準號:GB/T 676-2007

        下為中華人民共和國關(guān)于工業(yè)乙酸的國家標準:

        指標名稱(chēng)指標
        優(yōu)等品一等品合格品
        色度 ,Hazen 單位( 鉑 - 鈷 色號)≤
        10
        20
        30
        乙酸含量,% ≥
        99.8
        99.0
        98.0
        水分 ,% ≤
        0.15
        -
        -
        甲酸 含量,% ≤
        0.06
        0.15
        0.35
        乙醛 含量,% ≤
        0.05
        0.05
        0.10
        蒸發(fā)殘渣,% ≤
        0.01
        0.02
        0.03
        鐵 含量(以Fe 計),% ≤
        0.00004
        0.0002
        0.0004
        還原 高錳酸鉀 物質(zhì), min ≥
        30
        5
        -

        用途

        乙酸是大宗化工產(chǎn)品,是最重要的有機酸之一。主要可用于生產(chǎn)乙酸乙烯、乙酐、乙酸酯和乙酸纖維素等。聚乙酸乙烯酯可用來(lái)制備薄膜和粘合劑,也是合成纖維維綸的原料。乙酸纖維蘇可制造人造絲和電影膠片。乙酸酯是優(yōu)良的溶劑,廣泛用于尤其工業(yè)。乙酸還可用來(lái)合成乙酐、丙二酸二乙酯、乙酰乙酸乙酯、鹵代乙酸等,也可制造藥物如阿司匹林、還可以用于生產(chǎn)乙酸鹽等。在農藥、醫藥和染料、照相藥品制造、織物印染和橡膠工業(yè)中都有廣泛應用。

        在食品工業(yè)中,乙酸用作酸化劑,增香劑和香料。制造食醋時(shí),用水將乙酸稀釋至4~5%濃度,添加各種調味劑而得食用醋。作為酸味劑,使用時(shí)適當稀釋?zhuān)捎糜谡{飲料、罐頭等,如制作蕃茄、蘆筍、嬰兒食品、沙丁魚(yú)、魷魚(yú)等罐頭,可制作軟飲料,冷飲、糖果、焙烤食品、布丁類(lèi)、膠媒糖、調味品等。

        乙酸具有防腐劑的作用。1.5%就有明顯的抑菌作作用。在3%范圍以?xún)?,可避免霉斑引起的肉色變綠變黑。

        管理信息/乙酸 編輯

        操作的管理

        密閉操作,加強通風(fēng)。操作人員必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)培訓,嚴格遵守操作規程。建議操作人員佩戴自吸過(guò)濾式防毒面具(半面罩),戴化學(xué)安全防護眼鏡,穿防酸堿塑料工作服,戴橡膠耐酸堿手套。遠離火種、熱源,工作場(chǎng)所嚴禁吸煙。使用防爆型的通風(fēng)系統和設備。防止蒸氣泄漏到工作場(chǎng)所空氣中。避免與氧化劑、堿類(lèi)接觸。搬運時(shí)要輕裝輕卸,防止包裝及容器損壞。配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理設備。倒空的容器可能殘留有害物。

        儲存的管理

        儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠離火種、熱源。凍季應保持庫溫高于16℃,以防凝固。保持容器密封。應與氧化劑、堿類(lèi)分開(kāi)存放,切忌混儲。采用防爆型照明、通風(fēng)設施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機械設備和工具。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。

        運輸的管理

        本品鐵路運輸時(shí)限使用鋁制企業(yè)自備罐車(chē)裝運,裝運前需報有關(guān)部門(mén)批準。鐵路非罐裝運輸時(shí)應嚴格按照鐵道部《危險貨物運輸規則》中的危險貨物配裝表進(jìn)行配裝。起運時(shí)包裝要完整,裝載應穩妥。運輸過(guò)程中要確保容器不泄漏、不倒塌、不墜落、不損壞。運輸時(shí)所用的槽(罐)車(chē)應有接地鏈,槽內可設孔隔板以減少震蕩產(chǎn)生靜電。嚴禁與氧化劑、堿類(lèi)、食用化學(xué)品等混裝、混運。公路運輸時(shí)要按規定路線(xiàn)行駛,勿在居民區和人口稠密區停留。

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